認(rèn)識(shí)傳說中的古樹茶——杭州湖畔居品普洱

4閱讀 2018-09-17 13:26 活動(dòng)

『神侶中國行』

正確認(rèn)識(shí)古樹茶，理性消費(fèi)普洱茶。

根據(jù)官方數(shù)據(jù)，2017年云南茶園面積619.5萬畝，茶葉產(chǎn)量38.7萬噸，其中，普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸，紅茶產(chǎn)量7.7萬噸，綠茶產(chǎn)量7.6萬噸，其它茶類產(chǎn)量0.2萬噸。古樹茶有多少產(chǎn)量，至今沒有一個(gè)權(quán)威的官方數(shù)據(jù)。江湖傳聞，3000-5000噸?？偟膩碚f，古樹茶產(chǎn)量真的不多。名山古樹茶，更是少之又少了。然而我們看到的實(shí)際情況是，市場上小樹茶、臺(tái)地茶幾乎消失了，隨處可見古樹茶，名山茶（如老班章、冰島、昔歸）幾乎茶店都會(huì)有，試問又有多少是真的，又有幾人能喝懂？

『活動(dòng)嘉賓』

普洱茶界“神雕俠侶”木嘎&艷子

主持：木嘎

沖泡：艷子

『品鑒茶品』

第一組：2017年曼松小樹茶&2017年革登古樹茶

第二組：2006年勐海小樹茶&2006年易武古樹茶

第三組：2015年小樹熟茶&2015年古樹熟茶

【神侶觀點(diǎn)】

觀點(diǎn)一：小樹茶也有價(jià)格高的，古樹茶也有價(jià)格低的，不要小看了小樹茶，也不要高抬了古樹茶；

觀點(diǎn)二：從同地區(qū)同期茶品陳化效果來看，相對而言，古樹茶有優(yōu)勢；

觀點(diǎn)三：好原料+好工藝+好倉儲(chǔ)=三好普洱茶，古樹熟茶在后期陳化中占有一定優(yōu)勢；

觀點(diǎn)四：健康有序的產(chǎn)業(yè)才是可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，普洱茶的真相應(yīng)該讓更多從業(yè)者和消費(fèi)者了解。

【活動(dòng)意義】

通過不同年份、生茶、熟茶三組六款普洱茶對比品鑒，甄別小樹茶與古樹茶的差別，正確認(rèn)識(shí)小樹茶與古樹茶的價(jià)值，最終，理性消費(fèi)普洱茶。

『活動(dòng)場地時(shí)間』

湖畔居茶樓

地址：地址：浙江省杭州市下城區(qū)圣塘景區(qū)1號(hào)

活動(dòng)時(shí)間：2018-09-15 14:00 ~ 2018-09-15 16:30

三面云山，一水抱城。千百年來，杭州讓無數(shù)文人墨客魂?duì)繅艨M。

“未能拋得杭州去，一半勾留是此湖。”憶杭州，最讓人戀戀不舍的，當(dāng)然是西湖。在湖濱六公園，一幢磚紅色屋頂?shù)男歉裢饬裂?。倚湖臨城，連崗三面，在水一方。它，就是杭州人心中的第一茶樓——湖畔居。

1998年8月，湖畔居茶樓正式成立。20年來，它一直以“樹立西湖窗口形象，提供一流優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為企業(yè)宗旨，以打造“中國茶樓第一品牌”為目標(biāo)。目前除湖畔居湖濱店外，還下設(shè)湖畔居花港店、湖畔居曲院店、湖畔居城市陽臺(tái)店等，經(jīng)營面積達(dá)7000余平方米。

茶樓現(xiàn)有員工170多名，初、中級(jí)茶藝師40余名，高級(jí)茶藝師30余名，茶藝技師7名，是全國同類茶樓技術(shù)力量最雄厚的單位。

湖畔居先后被授予首批中國五星級(jí)茶樓，全國“百城萬店無假貨”示范店（全國唯一一家茶樓），全國青年文明號(hào)等榮譽(yù)稱號(hào)，還擁有杭州市著名商標(biāo)等。